{"title":"Fonte \u0026 Cocottes","description":"\u003cp\u003eCocottes et poêles en fonte brute, pour une cuisson lente et une saisie parfaite.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"3pc-frying-pan-cast-iron-uncoated-black-for-food-frying-cooking-and-stir-frying-non-stick-frying-pans-omelette-pan","title":"Set 3 Poêles en Fonte KOVA — Non Revêtues, Intemporelles","description":"\u003cdiv class=\"kova-pd\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn siècle de cuisson dans chaque poêle.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fonte brute non revêtue est l'ustensile le plus durable qui existe. Se cultive, s'améliore avec chaque utilisation, se transmet de génération en génération. Ce set de 3 poêles en fonte de différentes tailles couvre tous vos besoins : des œufs du matin au steak dominical. Sans compromis. Sans artifice.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✦ Fonte brute non revêtue — dure toute une vie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ Surface qui se culotte et devient naturellement antiadhésive\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ 3 tailles complémentaires dans un seul set\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ Compatible gaz, induction, four, barbecue, feux de camp\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ Sans aucun revêtement chimique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e : Fonte brute non émaillée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenu\u003c\/strong\u003e : Set de 3 poêles (petite, moyenne, grande)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e : Toutes sources de chaleur + four + barbecue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien\u003c\/strong\u003e : Culottage à l'huile, jamais au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment culotter une poêle en fonte ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eChauffez la poêle à sec au four à 200°C pendant 1h avec une fine couche d'huile (lin, végétale). Répétez 2-3 fois. Après chaque utilisation, rincez à l'eau chaude sans savon, séchez immédiatement et huilez légèrement avant rangement. La surface deviendra de plus en plus antiadhésive.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLa fonte peut-elle rouiller ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, si elle est laissée humide. Séchez toujours immédiatement après lavage et stockez dans un endroit sec. Si de la rouille apparaît, frottez avec du sel gros et une demi-pomme de terre, rincez, séchez et re-culottez.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePourquoi ne pas utiliser de savon sur la fonte ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLe savon dégrade la patine naturelle (culottage) que vous avez construite. Utilisez uniquement de l'eau chaude et une brosse dure pour nettoyer. Un peu de bicarbonate pour les résidus tenaces, puis séchage immédiat.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"KOVA","offers":[{"title":"1 set \/ GERMANY","offer_id":57558220767563,"sku":"14:193#1 set;200007763:201336101","price":108.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 set \/ UNITED KINGDOM","offer_id":57558220800331,"sku":"14:193#1 set;200007763:201336105","price":57.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/6896\/5963\/files\/kova-15791876964683-packshot-face.jpg?v=1781243671"},{"product_id":"4-5l-dutch-oven-soup-pot-cast-iron-casserole-braiser-casserole-skillet-with-lid-and-dual-handles-dutch-oven-baking","title":"Cocotte en Fonte KOVA 4,5L — Dutch Oven Premium","description":"\u003cdiv class=\"kova-pd\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa cuisson lente. La saveur profonde.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cocotte en fonte émaillée est l'ustensile le plus polyvalent de la cuisine : mijotés, braisés, pains, ragoûts, soupes, cuissons au four. Sa masse thermique exceptionelle maintient la chaleur des heures après cuisson. Disponible en 4 coloris premium pour s'intégrer parfaitement dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✦ Fonte émaillée de haute qualité, 4,5L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ Rétention de chaleur exceptionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ Compatible toutes sources de chaleur + four jusqu'à 260°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ Émaillage intérieur blanc facile à nettoyer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✦ 4 coloris : Bleu lac, Bleu nuit, Rouge, Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e : Fonte émaillée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e : 4,5 litres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e : Environ 26-28 cm de diamètre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFour\u003c\/strong\u003e : Jusqu'à 260°C (couvercle inclus)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e : Toutes sources de chaleur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment laver une cocotte en fonte émaillée ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLavez à la main à l'eau chaude avec un peu de liquide vaisselle doux. Évitez les matières abrasives qui pourraient rayer l'émaillage. Le lave-vaisselle est déconseillé car les détergents agressifs peuvent ternir l'émail sur le long terme.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePourquoi choisir la fonte plutôt que l'inox pour les mijotés ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLa fonte absorbe et stocke la chaleur de manière incomparable. Elle permet de démarrer à feu très doux et de maintenir une température constante parfaite pour les mijotés longue durée. L'inox monte vite en température mais ne la stocke pas de la même façon.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e4,5L c'est suffisant pour une famille ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003e4,5L convient pour 4-6 personnes pour la plupart des recettes (bœuf bourguignon, cassoulet, pot-au-feu). Pour les très grandes tablées, privilégiez un modèle 6-8L.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eEst-ce lourd à manipuler ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLa fonte est naturellement plus lourde que l'aluminium ou l'inox — comptez environ 3-4 kg à vide. C'est son avantage thermique, mais prévoyez de bonnes maniques pour la sortie du four.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"KOVA","offers":[{"title":"Lake blue","offer_id":57558222012747,"sku":"14:200006153#Lake blue","price":252.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Dark lue","offer_id":57558222045515,"sku":"14:200006154#Dark lue","price":261.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cleaning brush","offer_id":57558222078283,"sku":"14:200006156#Cleaning brush","price":45.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Red","offer_id":57558222111051,"sku":"14:200006151#Red","price":248.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"White","offer_id":57558222143819,"sku":"14:200006152#White","price":262.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/6896\/5963\/files\/kova-15791877194059-packshot-face.jpg?v=1781242986"}],"url":"https:\/\/kitchenkova.com\/collections\/fonte.oembed","provider":"KOVA","version":"1.0","type":"link"}